Ma Blonde-Paris

06 juillet 2017

Un dimanche à Maboneng!

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Les amis nous ont dit: "Aujourd'hui dimanche, on vous emmène à Maboneng!"

Imaginez une paté de maisons, dans un quartier malfamé, à deux pas du Central Business District, qui s'anime comme par enchantement le dimanche entre des vendeurs sur les trottoirs de Fox Street et un entrepôt industriel complètement réhabilité, Arts of Main, qui propose des boutiques de créateurs sudaf et des centaines de mètres carrés qui sentent bon la cuisine du monde! On se balade en grignotant une spécialité éthiopienne, une crêpe préparé par des congolais, des plats asiatiques, des cupcakes... Des africains hyperlookés installent fringues, bijoux aux sons de musiques africaines.

Une métapmorphose surprenante qui donne des airs de Brooklyn à ce quartier très prisés de la classe moyenne et aisée (et branchée!) de Jo'burg.

Et allez déguster, toujours sur Fox Street, un morceau de viande au (sublime!) restaurant argentin: El Che. Un délice absolu si vous aimez les grillades et les bonnes frites. Un cadre dingue avec des fresques à la craie sur les murs noirs de cet ancien entrepôt! Gros coup de coeur... et vous succomberez à la folie de leur sauce Chimi Churri!!! 

 

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30 juin 2017

Les bonnes adresses de Jo'burg!

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Je vous livre les bonnes adresses que Céline m'a fait découvrir à Jo'burg! Me connaissant par coeur, elle m'a fait découvrir une caverne d'Ali Baba: Amatuli! Un café restau au charme immédiat avec ses plantes tropicales, ses grands tirages photos et ses meubles de récup, suivi d'un entrepot de trois étages proposant des merveilles question déco: statues, meubles, tableaux, photos, on ne sait où donner de la tête! Et Amatuli propose le joli corner de Katy Valentine, créatrice de jolis bijoux. Amatuli, c'est le gros coup de coeur!

Amatuli, 6 Desmond St. (à Kramerville)

Jo'burg, c'est la ville où la circulation est reine, des grands axes routiers mènent les quatiers en tre eux, peu de piétons blancs, essentiellement des noirs qui attendent les petits bus pour les mener à leurs destinations. La ville regroupe un certains nombres de malls, presque tous neufs et rutilants où les gens garent leurs voitures dans d'immenses parking, pour aller ensuite déjeuner et faire du shopping. Céline nous a emmenés à Rosebank, un mall chic qui a l'avantage d'y recueillir l'African Craft Market et ses 140 stands d'artisanat. THE spot pour craquer sur les Zulu Telephone Wire baskets, ces petits paniers de toutes tailles fabriqués avec des fils téléphoniques multicolores. J'en suis fan! 

Et puis, vous le savez, pour moi, impossible de faire l'impasse sur les supermarchés quand je visite un pays! Direction le Monop local, Woolworth! Une cave dingue proposant tous les vins sud africains, y a de quoi faire! Le rayonnage des thés rooibos (la spécialité du pays!), les kilos de viande dédiés au braai, la religion de ce pays c'est le barbecue! Et les incontournables sachets de billtong, cette viande séchée (d'autruche, de koudou, d'impala...) qui est le pêché migons des sud-af à l'apéro!

La prochaine fois, je vous emmène pour la sortie dominicale dans le quartier de Maboneng!

 

 

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29 juin 2017

Johannesburg!

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Il est quand même temps de vous faire partager quelques souvenirs de notre inoubliable voyage en famille en Afrique du Sud, en avril dernier. Douze ans après notre premier voyage en Afrique du Sud, quel bonheur de retrouver Céline, Franck, Joseph et Julianne (cliquez sur les prénoms pour suivre le super blog de mon amie!) qui sont installés dans la banlieue de Johannesburg depuis septembre dernier.

Après 11h de vol, nous voici au pays des Big Five, de la Nation Arc en Ciel, de la patrie de Madiba, Biko et de Shaka Zulu... pour le plus grand plaisir de notre Lionceau!

D'abord un tour dans Jo'burg dans le City Bus pour suivre cette ville où architecture et classes sociales sont dignes de tous les superlatifs. Les tours les plus hautes, des constructions faites de rien où se mèlent les plus grandes richesses du continent et la grande pauvreté. Le découpage de la ville est anarchique et on peut passer d'un quartier chic à un quartier bien craignons en l'espace de quelques rues.

La ville s'est construite sur un tas d'or au sens propre du terme. Tout a commencé par le filon de l'or. La ruée vers l'or débuta à la fin du XIXème siècle. Des européens débarquèrent par centaines de millers.Des fortunes immenses s'y constituèrent, l'urbanisation s'accéléra à toute allure.

Je vais vous proposer plusieurs billets avec les adresses, les lieux incontournables de la ville et puis nous irons voir la Nature en grand lors des game-drive que nous avons eu la chance de faire! 

 

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27 juin 2017

Fairy Tale

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Fairy Tale c'est le nom d'une émission de télé-réalité qui promet de trouver un travail à des chômeurs. Coralie, travaille dans un magasin à la con dans une zone commerciale comme il en existe tant, avec un supérieur aux techniques de management d'une perversité dingue. Elle vit dans un lotissement avec ses 3 enfants et Loïc, son compagnon au chômage. Elle décide de l'inscrire à Fairy Tale. Un roman, coup de 👊🏼, sur la France en marche arrière.

Un roman qui marque.

Fairy Tale d'Hélène Zimmer, éditions P.O.L.

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29 mars 2017

La Saline royale d'Arc et Senans

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Après avoir traversé la belle forêt du Jura, on arrive dans la petite ville d'Arc et Senans où Claude-Nicolas Ledoux, architecte prodige du Siècle des Lumières, imagina La Saline royale d'arc et Senans. Une cîté ouvrière avant l'heure de l'industrialisation. Manufacture destinée à la production du sel, la saline a été voule par Louis XV et construite de 1775 à 1779. Il faut imaginer les ouvriers, les familles, les médecins, les cuisines qui travaillaient et vivaient dans cet arc de cercle autour de la saline. Abandonnée, pillée, endommagée par un incendie en 1918, la Saline Royale a été rénovée et est rentrée dans la patrimoine mondial de l'UNESCO. Un lieu magnifique à découvrir qu'on soit passionné d'architecture ou d'Histoire.

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26 mars 2017

Granola!

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Ce matin, après avoir mis les pendules à l'heure d'été, j'ai ouvert le bocal du granola confectionné hier! Depuis le temps que je voyais, ici et là, les granolas DIY... je me suis lancé! Et il faut bien l'avouer, cela n'a rien à voir avec ce qui est proposé en commerce! C'est beau, bon, ça croustille, ça a un goût doré et chaud et accompagné de fruits frais juteux (fraises, framboises, myrtilles...) ou de pépites de chocolat et d'un yaourt grec ou d'un Fjord, c'est parfait pour bien démarrer la journée (surtout quand qu'on te sucre une heure de sommeil!)!

Alors voici ce que j'ai mélangé:

200 g de flocons d'avoine

125 g de flocons de petit épeautre

150 g de miel de châtaignes liquide

75 g de sucre muscovado (en magasin bio)

plein d'amande entières

60 g de noisettes entières

60 g d'amandes effilées

35 g de graines de lin dorées

Mélanger tous les ingrédients secs puis rajouter le miel et mélanger à nouveau pour que tout soit enrobé. Etaler le tout uniformément sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfourner (180°C) pendant 10 minutes, sortir la plaque du four, remuer avec une spatule et remettre au four pendant 10/15 mn.

Laisser le granola complètement refroidir sur la plaque et concerver le dans un bocal en verre!

Breakfast is ready!

 

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23 mars 2017

Gégé!

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Gérard Depardieu, un homme, un des plus grands comédiens, un ogre... quand on vous propose de faire une BD sur lui avec son accord, vous devez vous dire qu'il y a de quoi faire tant le personnage fait songer à un kaléidoscope: mille rôles, mille vies, mille calories!

C'est l'aventure de Mathieu Sapin (1,60 m/ 60 kgs max) durant 5 ans entre la France, la Russie et la folie de notre Gégé national! J'ai eu des fous rires toutes les deux pages tant les situations décrites sont drôles, truculentes et cocaces (et les pensées tues par l'auteur!). Entre sensibilité, surprises, beuveries et humour, Mathieu Sapin nous décrit un homme extrême. A savourer sans compter!

Gérard, cinq années dans les pattes de Depardieu, Mathieu Sapin, éditions Dargaud.

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15 mars 2017

Daffodils!

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Ce mercredi, le soleil brillait, nous décidâmes d'aller cueillir des jonquilles!

Comme dans un décor de Beatrix Potter, le sous bois mousseux offrait des centaines de jonquilles éclatantes, fières de leurs belles collerettes. Nous avons fait de beaux bouquets pour emporter un peu de soleil à l'intérieur de la maison.

Et vous savez quoi? Un de mots anglais préférés est DAFFODILS!

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13 mars 2017

Planète Marseille!

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Direction le Sud, ses amandiers déjà en fleurs, le soleil et la lumière qui ont une longueur d'avance... planète Marseille!

Le Vieux-Port le dimanche qui offre les poulpes et les poissons fraîchement pêchés, le Cannebière grouillante et bigarrée, la Méditerranée, les rues grouillantes et bruyantes, la découverte de Maison Empereur, une institution quelque part entre le MHV et Merci... Eprouver pour la première de l'année la chaleur presque estivale! 

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01 mars 2017

J'ai fait une tarte!

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Y a pas que la pavlova dans la vie! J'ai donc fait une tarte! Faire une tarte c'est surtout faire une pâte!

Une pâte sablée, qui croustille, qui s'entrechoque aux fruits juteux, celle dont on mange même le bord, vous voyez avec du beurre, un peu de sucre et pas mal de farine!

Alors voici la recette de la pâte sablée sucrée de ma copine Christine:

200 grammes de farine

100 grammes de sucre

125 grammes de beurre demi-sel à température ambiante

un fond de verre d'eau

Mélanger le sucre et la farine, ajouter le beurre en petits morceaux et malaxer le tout afin de faire une semoule fine de ces trois ingrédients. Ajouter ensuite un fond de verre d'eau. Former une boule.

Dans un moule à tarte (ATTENTION! Un moule à tarte est UNIQUEMENT en métal et le fond se détache! Abandonnez les autres!) beurré, étaler à la main la boule de pâte et la précuire au four (180°/200° C) pendant 15 à 20 mn.

Sur la photo, j'ai ensuite tapissé ma pâte sablée cuite (et refroidie!) de mascarpone mélangé à un peu de sucre glace et ai ensuite disposé les framboises et les myrtilles saupoudrées de sucre glace, la concerver au frais avant de la déguster!

Yummy! Vivment la saison des fraises!

 

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