Je vous livre ma recette de la tarte rectangle aux poires! Primordial: un moule en métal avec un fond amovible! Pour la pâte: 200 g. de farine, 140 g. de beurre demi-sel à température ambiante, 100 g. de sucre, un fond de verre d'eau. Réduire en sable...

Profiter des couleurs de l'automne lors de nos promenades et en cuisine! Récolter les coings du jardin et préparer un bon tajine aux coins et au potimaron, un régal! Enfiler les bottes et partir sur les chemins où les feuilles commencent à tomber et sécher,...